100320112019

Bahan-bahan ( 3-4 org )

Cara-cara

  1. *Untuk sup tulang : Rebus semua bahan-bahan bertanda * dengan air (sama macam rebus untuk buat sup tulang laa.....)
     
  2. # Untuk Ayam/daging : Perap bahan bertanda # selama 30 minit ---Alternatif : Rebus semasa nak tumis sup untuk buat nasi (langkah 5)---
     
  3. Beras direndam 20 minit dan ditoskan
     
  4. Panaskan minyak sapi dan tumis lada hitam, pelaga, cengkih, bawang besar, tomato dan rempah bunjut yang telah dikisar sehingga garing.
     
  5. Masukkan sup tulang dan biarkan mendidih seketika (5-10 minit)
     
  6. Beras dan ayam/daging perap diselangselikan dalam periuk nasi
     
  7. Tuang sup yang telah ditumis tadi ke dalam nasi periuk. (Biasanya 2 1/2 cawan @ 3 cawan sup dah mencukupi untuk pastikan nasi ni masak)
     
  8. Bila dah kering boleh letak warna kuning (macam pewarna nasi beriani) dan biarkan seketika tanpa dikacau/gaul.
     
  9. Sedia untuk dihidang